Avui no és quart creixent, ja ho sabem, anem amb una mica de retard, però hem estat molt liades (aquest cap de setmana teníem una fira) i no ens ha estat possible fer-ho abans. Esperem que ens pugueu perdonar...
Tal com ja us vam anunciar a la última entrada de quart creixent (en la que parlàvem de l'associació Dones d'arreu, i que podeu tornar a veure aquí), volem fer una sèrie d'entrades en les que dones de diferents orígens, residents a Llagostera, ens cuinin un plat típic del seu país. La primera recepta és un cuscús que ens prepara la Samira, una dona marroquina provinent de la ciutat de Nador.
El primer que fem és acompanyar la Samira a comprar.
Els ingredients:
- Cuscús
- Pollastre
- Patates
- Pastanagues
- Carbassons
- Carbassa
- Pèsols
- Cigrons
- Caldo en pols
- Espècies
Un cop ho tenim tot, ens porta a casa seva i comencem a cuinar. Més ben dit, ella comença a cuinar i nosaltres a prendre notes i fer fotos. I a gaudir d'un te amb menta boníssim, i d'uns pastissets que ens ofereix i que estan per llepar-se els dits.
 |
| Te amb menta i pastissets dolços típics del Marroc |
